• Terra de Lobos - Castelão & Cabernet Sauvignon - Vinho tinto - Red Wine

    País | Região | Sub-região: Portugal | Tejo | Almeirim
    Terroir: Franco arenoso
    Clima: Mediterrâneo moderado
    Castas: 70% Castelão / 30% Cabernet Sauvignon
    Álcool: 13,5%
    Viticultura e Enologia:
    As uvas de Castelão proveem de uma vinha com mais de 40 anos, cultiva em solos arenosos.
    Fermentação em depósitos de cimento, com temperatura controlada.
    Notas de Prova:
    Côr rubi intensa. Este vinho apresenta um agradável aroma a frutos vermelhos com notais florais
    evidentes, e ligeiramente especiado. Em prova apresenta uma textura agradável, resultando um
    vinho suave de estrutura mediana, num conjunto muito equilibrado e apelativo.
    Como servir:
    Ideal para acompanhar pratos de carne, grelhados, queijos e pastas.
    Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18º C.

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  • Country / Region / Sub-region: Portugal / Tejo / Almeirim
    Terroir: sandy loam
    Varieties: 70% Castelão / 30% Cabernet Sauvignon
    Climate: mild Mediterranean
    Alcohol: 13,5 %
    Vinification process:
    Fermentation takes place in stainless steel vats with rigorous temperature monitoring.
    Tasting notes:
    Deep garnet color. In the nose it is floral, with a pleasant aroma of ripe berries and spices. On
    the palate, a smooth, fruity, rich, complex flavor, with a long velvety finish.
    Food matching/pairing:
    Ideal with meat, cheeses, and pasta. Recommended serving temperature 16º C – 18º C.