• Quinta do Casal Branco - D.O.C do Tejo - Vinho tinto - Red wine

    País | Região | Sub-região: Portugal | Tejo | Almeirim
    Terroir: Franco arenoso
    Clima: Mediterrâneo moderado
    Castas: Castelão, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Alicante Bouschet
    Álcool: 13,5%
    Viticultura e Enologia:
    Vinificação a partir de uvas seleccionadas. A fermentação é feita em lagares tradicionais,
    integrando as mais modernas técnicas, com pisa a pés. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho
    francês
    Notas de Prova:
    Profunda e intensa cor rubi, brilhante e densa. No nariz apresenta um aroma intenso a frutos
    vermelhos maduros e notas de chocolate. No palato revela uma estrutura elegante, taninos muito
    suaves e notas doces de compota. O final é longo, apresentando um persistente sabor frutado.
    Como servir:
    Ideal a acompanhar pratos de carnes e queijos.
    Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18º C.

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  • Country / Region / Sub-region: Portugal / Tejo / Almeirim
    Terroir: sandy loam
    Varieties: Castelão, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional and Alicante Bouschet
    Climate: mild Mediterranean
    Alcohol: 13,5 %
    Vinification process:
    Fermentation of selected grapes is carried out in traditional “lagares” (foot treading wine presses) using both modern and traditional techniques. Aged for six months in oak barrels.
    Tasting notes:
    Deep and intense ruby color. In the nose it has an intense aroma of ripe berries and spices. In the mouth, a strong taste of ripe berries with sweet notes of jam and chocolate. Clear but smooth tannins. An elegant, balanced structure, with a long velvety finish.
    Food matching/pairing:
    Ideal with meat, and cheeses.
    Recommended serving temperature 16º C – 18 º C.