• Quinta do Casal Branco - Fernão Pires - Vinho branco - White wine

    País | Região | Sub-região: Portugal | Tejo | Almeirim
    Terroir: Franco arenoso Clima: Mediterrâneo moderado
    Castas: Fernão Pires de vinha única
    Álcool: 13%
    Viticultura e Enologia:
    Vinificação em cubas de aço inoxidável com rigoroso controlo de temperaturas de fermentação
    Notas de Prova:
    Cor citrina, cristalina. Fragrância jovem e elegante, com notas de especiarias, perfume com notas
    florais, alperce e frutos tropicais. No palato apresenta um sabor frutado com notas de tosta, acidez
    muito equilibrada, estrutura elegante, excelente persistência evidenciando notas minerais.
    Como servir:
    Ideal como aperitivo, a acompanhar pratos ligeiros, peixes
    grelhados, mariscos ou pratos orientais. Deve ser servido a
    uma temperatura de 9ºC a 11º C.

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  • Country / Region / Sub-region: Portugal / Tejo / Almeirim
    Terroir: sandy loam
    Varieties: Fernão Pires from a single vineyard
    Climate: mild Mediterranean
    Alcohol: 13,0 %
    Vinification process:
    Fermentation takes place in stainless steel vats with rigorous temperature monitoring.
    Tasting notes:
    It has a crystalline, citric color. Young, elegant fragrance with notes of spices, and a flowery scent with hints of apple, lime, apricot and tropical fruit. On the palate, fresh and crispy with notes of toast, very balanced acidity, structured elegance, excellent long finish with mineral notes.
    Food matching/pairing:
    Ideal as an aperitif, with light dishes, grilled fish, seafood, and oriental cuisine.
    Recommended serving temperature 9º C – 11º C.