• Lobo e Falcão - Vinho branco Wolf & Falcon - White wine

    País | Região | Sub-região: Portugal | Tejo | Almeirim
    Terroir: Franco arenoso
    Clima: Mediterrâneo moderado
    Castas: Fernão Pires e Moscatel
    Álcool: 13.5 %
    Viticultura e Enologia:
    Vinificação em cubas de inox, com temperaturas de fermentação entre os 12 ºC e os 14ºC.
    Notas de Prova:
    No aroma é evidente a presença de moscatel, com notas florais típicas da casta, e ainda realce
    para notas de flor de laranjeira e tangerina. Na prova é um vinho cheio de caracter, com uma
    sucosidade bastante evidente e com ligeiras notas de boise.
    Como servir:
    Ideal como aperitivo, a acompanhar pratos ligeiros, peixe grelhado, mariscos, pratos orientais,
    saladas ou massas. Deve ser servido a uma temperatura de 9ºC a 11º C.

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  • Country / Region / Sub-region: Portugal / Tejo / Almeirim
    Climate: Mild Mediterranean
    Alcohol: 13,5 %
    Terroir: Sandy Loam
    Varieties: Fernão Pires & Moscatel
    Vinification Process:
    Fermentation takes place in stainless steel vats, with rigorous temperature monitoring between 12 ºC –14ºC.
    Tasting Notes:
    In the aroma there is a clear presence of Moscatel, with floral notes that are typical of this varietal, particularly orange and tangerine flower. In the palate the wine has a strong character, with a robust juiciness and slight notes of boise.
    Food matching/pairing:
    Ideal as an aperitif, with light dishes, grilled fish, seafood and oriental cuisine. Recommended serving temperature 9º C – 11º C.