• Falcoaria - Reserva - Vinho tinto - Reserve - Red Wine

    Região | Sub-região: Portugal | Tejo | Almeirim
    Terroir: Franco arenoso
    Clima: Mediterrâneo moderado
    Castas: Castelão, Trincadeira, Cab. Sauvignon, Touriga Nacional, Petit Verdot e Ali. Bouschet
    Álcool: 14,0%
    Viticultura e Enologia:
    Produzido a partir de uvas seleccionadas de vinhas velhas com mais de 80 anos. A fermentação é
    feita em lagares tradicionais, integrando as mais modernas técnicas, com pisa a pés após o que
    estagia 12 meses em barricas novas de carvalho francês e 4 meses em garrafa.
    Notas de Prova:
    Vinho de cor intensa. No aroma, ligeiro toque floral em conjugação com fruta madura. Na boca é
    um vinho persistente, com taninos bem presentes e elegantes, fruto da madeira nova onde
    estagiou. Excelente acidez, que lhe confere longevidade. Óptimo a acompanhar vários tipos de
    carne, particularmente caça.
    Como servir:
    Ideal a acompanhar pratos de carnes condimentados e queijos. Deve ser servido a uma
    temperatura de 16ºC a 18º C.

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  • Country| Region | Sub-region: Portugal | Tejo | Almeirim
    Terroir: sandy loam
    Climate: mild mediterranean
    Varieties: Castelão, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Petit Verdot e Ali. Bouschet
    Alcohol: 14,0%
    Wine Making:
    Hand harvested grapes picked from old vines, fermentation in open ‘lagares’, foot treaded, aging for 9 months in french oak barrels and for 4 months in the bottle
    Tasting notes:
    Deep and intense ruby color. Intense aroma of ripe red fruits and spices. Complex flavor, with notes of red fruits marked very ripe, dried fruit and berries and spices. The soft tannins but, all in a very balanced and elegant. The finish is lingering and velvety.
    Food matching/pairing:
    Ideal to accompany meat dishes and spicy cheeses. It should be served at a temperature of 16 º C to 18 º C.