• Capoeira - Fernão Pires & Sauvignon Blanc - Vinho branco - White wine

    País | Região | Sub-região: Portugal | Tejo | Almeirim
    Terroir: Franco arenoso
    Clima: Mediterrâneo moderado
    Castas: Fernão Pires e Sauvignon Blanc
    Álcool: 13,0%
    Viticultura e Enologia:
    Vinificação em cubas de inox, com temperaturas de fermentação entre os 12 ºC e os 14ºC.
    Notas de Prova:
    Côr citrina. No nariz apresenta notas florais (flores brancas) e tropicais, citrinos e alperce. Na prova
    é um vinho muito equilibrado, com uma acidez natural evidente que se traduz em frescura e
    vivacidade. Repetem se as notas frutadas.
    Como servir:
    Ideal como aperitivo, a acompanhar pratos ligeiros, peixe grelhado, mariscos, pratos orientais,
    saladas ou massas. Deve ser servido a uma temperatura de 9ºC a 11º C.

    Ver PDF

  • Country / Region / Sub-region: Portugal / Tejo / Almeirim
    Climate: mild Mediterranean
    Varieties: Fernão Pires e Sauvignon Blanc
    Alcohol: 13,0 %
    Vinification process:
    Fermentation takes place in stainless steel vats with rigorous temperature monitoring.
    Tasting notes:
    It has a crystalline, citric color, and in the nose it has notes of flowers, tropical fruits, citric and apricot. On the palate, dense, elegant, and fruity, but at the same time fresh and acidic with notes of toast in a perfect harmony of fruit and freshness.
    Food matching/pairing:
    Ideal as an aperitif, with light dishes, grilled fish, seafood and oriental cuisine.
    Recommended serving temperature 9º C – 11º C.